Vieira a la planxa amb Rissoto d’Arròs negre, Butifarra i Allioli de Safrà.
*
Tacos de Tonyina a l’estil Santurce amb Pasta Filo i Ceba de Figueres caramelitzada.
*
Magret d’Ànec i els seus Pedrers amb Alberginia, Soja i Mel.
*
Copeta de Gelé de Mora, Suc de Tronja Sanguina i Xarrup de Fruita de la Passió.