APERITIVO
Crema vichyssoise.
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ENTRANTE
Foie a la sartén con compota de manzana y otros contrastes.
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PESCADO
Lomos de lenguado al estilo meunier con gambas y otros crustáceos.
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CARNE
Buey bourguiñon
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PRE-POSTRE
Tabla de quesos franceses y sus acompañamientos
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POSTRE
Tatin de manzana y helado de canela