APERITIVO
Sardinas marinadas con cítricos, fresas y hierbas aromáticas
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ENTRANTE
Tartar de cigalas o gambas con aguacate, manzana ácida, helado de lima y almejas de carril.
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PESCADO
Atún en sashimi con confitura de tomate a la vainilla, sésamo y caramelo de vinagre bals·mico
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CARNE
Steak tartar al gusto del chef.
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POSTRE
Copa Café. Evocando al Tiramisú.
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DULCE
Rocas de chocolate, oro y cereales.