El espacio de cocina en vivo de Arclinea tiene una capacidad máxima de 16-18 comensales. Dispone de dos plantas aunque es en la planta baja donde habitualmente se organizan los eventos culinarios previa reserva, entorno a una cocina abierta dotada de la más moderna tecnología en electrodomésticos de las firmas Sub-Zero y Wolf.

La cocina se dispone entorno a una isla central (modelo Convivium de Arclinea) donde se desarrolla toda la preparación de los platos a degustar, a la vista del comensal. En un entorno acogedor y libre de artificio, logramos así que los asistentes, sentados alrededor de una mesa común, se sientan como en casa y disfruten de una cena o un almuerzo en un ambiente distendido, interactuando con el chef y disfrutando al máximo de la ocasión.